自釀葡萄酒一般會用到哪些工具?
一、 葡萄處理工具 剪刀：買回來的葡萄需要去除葡萄的梗，去梗應(yīng)該用剪刀或者小刀沿著尾部切掉。如果用手直接拔出來，就會讓葡萄果肉處于空氣中，被氧化了，不妥。 篩子：如果你的葡萄清洗過，就需要將葡萄晾干，不能讓葡萄帶水就開始發(fā)酵，避免細(xì)菌生長。各種漏水的設(shè)備都可以。 二、 發(fā)酵容器 主發(fā)酵器一般是玻璃缸，陶瓷罐子，酒壇子，食品級塑料桶，不銹鋼桶或者其他的自制設(shè)備。紅葡萄酒和白葡萄酒的發(fā)酵容器一般不一樣，紅葡萄酒的發(fā)酵容器口子可以大一點(diǎn)。 主發(fā)酵器對容量，材質(zhì)，密封性都有一定的要求，各種類別的容器各有特色，詳情請查看：《紅葡萄酒發(fā)酵使用什么容器》 三、 攪拌工具 長木棍子。攪拌的主要目的是壓帽，就是將浮于上部的葡萄皮渣壓下去，侵漬酒精，同時(shí)起到散熱作用。其他的替代攪拌容器很多種，自制也很方便。
紅酒起子開瓶器怎么用?
紅酒起子開瓶器是一種專門用于打開紅酒瓶塞的工具。首先，將紅酒瓶子放在平穩(wěn)的桌面上，然后將起子的螺釘部分對準(zhǔn)瓶塞中心，輕輕地旋轉(zhuǎn)起子的手柄，直到完全進(jìn)入瓶塞。 在插入起子后，將手柄向上提起，這會使瓶塞慢慢脫落。 最后，輕輕地?cái)Q動(dòng)起子，直到瓶塞完全拔出。使用紅酒起子開瓶器需要耐心和細(xì)致，不要用力過猛，以免損壞紅酒瓶或瓶塞。使用完畢后，記得清潔并妥善保管起子，以便下次使用。
開紅酒除了用專用的工具外還用什么工具開好?
【開啟紅酒瓶塞方法】 方法一： 1、螺絲刀和錘子，首先用螺絲刀把釘子輕柔地旋進(jìn)酒塞中，留出一半在外面。 2、然后用錘子有爪的一端。 3、勾住釘子露在外面的那部分，把酒塞拔粗來。 方法二： 1、用刀。最好是鋒利并薄一點(diǎn)的，挨著酒塞邊緣（別往中間插），把小刀插入酒塞，插入約 2-3 厘米。 2、一手握住瓶身，一手慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)小刀，并同時(shí)緩緩帶起瓶塞。 3、待瓶塞出來大部分后，就可以拔出小刀，用手再拔出酒塞了。 溫馨提示：小心操作，別傷到手，可戴手套進(jìn)行。
紅酒套裝工具介紹?
喝紅酒需要準(zhǔn)備哪些工具呢?
①酒刀 也就是開瓶器，把酒打開 ②酒杯，一般用波爾多杯，透明且薄，不是市面上賣的那種厚厚的酒杯 ③白紙一張，一般用來鑒定葡萄酒顏色，非專業(yè)人士不需要 ④倒酒器一個(gè)，用來倒葡萄酒，防止濺漏 ⑤酒環(huán)一個(gè)，套在瓶口，防止酒液滴下來，污染酒標(biāo)（主要是有人會收集酒標(biāo)） ⑥塞子一個(gè)，用來臨時(shí)封住葡萄酒，用打開的木塞塞住也行 ⑦真空塞，略微專業(yè)的用具，將空氣從酒瓶中抽出，這樣酒就會儲藏更長時(shí)間 ⑧醒酒器，非專業(yè)人士的必須品，很多葡萄酒要醒一段時(shí)間，讓口感更好，中國人 一般開瓶就喝，所以需要醒酒器來減少紅酒的醒酒時(shí)間 基本上 普通人能用到的也就這些了，還有一些專業(yè)用具，普通人接觸不到的！也沒必要那么專業(yè)，打個(gè)比方，例如杯子，因?yàn)楹炔煌木祁?，需要不同的杯子，簡單的，紅酒是紅酒杯，起泡酒用香檳杯，再往下杯子的型號還有5~十幾種型號，分別喝不同的酒！
紅酒開瓶器有幾種?
1. T型開瓶器 最簡易的開瓶器之一，形狀是t形，由把手和螺旋鉆頭組成，用法也非常簡單，但它使用起來比較費(fèi)力，往往會把軟木塞拔斷或弄碎，對瓶中酒造成污染。 2. 雙臂式杠桿型開瓶器 又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個(gè)可升降的手臂和螺旋鉆頭組成。 隨著鉆頭鉆入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭后，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。 其特點(diǎn)是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。 3. 侍者型開瓶器 俗稱“侍者之友”，是大多數(shù)侍酒師常用的工具。其通常由酒刀（用于割開包裝瓶口的錫箔），螺旋鉆頭和起塞支架組成。
常見的種類有以下幾種： 1.傳統(tǒng)開瓶器：是最常見的紅酒開瓶器，通常由一個(gè)帶有螺旋紋的鑰匙和一個(gè)手柄組成。 2.氣動(dòng)開瓶器：這種開瓶器使用壓縮空氣來打開瓶蓋，通常由一個(gè)帶有氣動(dòng)馬達(dá)的開瓶器和配套的氣動(dòng)工具組成。 3.電動(dòng)開瓶器：這種開瓶器使用電力來打開瓶蓋，通常由一個(gè)電動(dòng)馬達(dá)和一個(gè)手柄組成。 4.手動(dòng)操作的開瓶器：這種開瓶器需要人工操作，通常由一個(gè)手動(dòng)旋轉(zhuǎn)的開瓶器和配套的手柄組成。
開紅酒神器工具?
維諾卡夫電動(dòng)開瓶器。 它是充電型的全自動(dòng)操作，擺脫了一二代紅酒開瓶器費(fèi)力、笨拙的缺點(diǎn)，技術(shù)上臻于成熟，外觀上時(shí)尚美觀，將現(xiàn)代科技完美運(yùn)用到紅酒開瓶器中，是第三代紅酒開瓶器中的佼佼者。說實(shí)話，充電的比用干電池會省心很多。
倒紅酒的器具?
倒紅酒時(shí)常用的器具有酒塞、漏斗和酒杯。酒塞用于打開酒瓶，保持酒的新鮮度。漏斗可以幫助將紅酒從瓶子中倒入酒杯，避免濺出或浪費(fèi)。酒杯是品嘗紅酒的必備工具，不同類型的紅酒可能需要不同形狀的酒杯來展現(xiàn)其香氣和口感。此外，還有開瓶器、酒溫計(jì)等輔助工具可供選擇，以確保紅酒的品質(zhì)和享受。
